Dolci e Pasticceria

Le Langhe sono anche terra di dolci e pasticceria artigianale, dove tradizione e creatività si fondono in ricette dal gusto unico. Tra i dolci più celebri troviamo:

Bunet

Uno squisito budino al cioccolato arricchito della croccantezza degli amaretti, deve il suo nome alla tradizionale forma a cappello (in piemontese: bunet) in cui veniva preparato. 

Torta di nocciole

Un dolce semplice e genuino prodotto con farina di Nocciola Piemonte IGP. Spesso servita in un connubio goloso con zabaione caldo appena fatto. 

Torrone d’Alba

Un’antica ricetta che combina nocciole, miele e zucchero per creare un dolce croccante e profumato.