Nocciola Piemonte IGP
La Nocciola Tonda Gentile di Langa è una della varietà migliori al mondo, a cui è stata riconosciuta l’Indicazione Geografica Protetta (I.G.P.), che ne attesta l’indiscussa qualità e origine langarola.
Un’eccellenza indiscussa
La Nocciola Piemonte IGP, coltivata nelle colline delle Langhe, è considerata la migliore al mondo per il suo gusto armonioso e la sua consistenza croccante. Ingrediente fondamentale per la pasticceria piemontese, è alla base della famosa torta di nocciole e di molte creme spalmabili. Questa nocciola si distingue per il suo basso contenuto di umidità e il suo elevato contenuto di oli, che la rendono particolarmente profumata e gustosa. Viene utilizzata anche nella produzione di gianduia e nelle praline artigianali. I visitatori possono esplorare le piantagioni, degustare prodotti derivati e scoprire il lavoro degli agricoltori che ne custodiscono la tradizione.
