Paola Oberto
La mia famiglia coltiva vigneti a La Morra dal 1800, dove mio padre Luigi ha iniziato a produrre Barolo nel 1960. Ho avuto quindi la grande fortuna di ricevere da mio padre e da mio nonno la passione per le viti e per il vino, a cui affianco le le tecniche di viticoltura ed enologia apprese all’università di Torino. Ora coltivo i miei vigneti situati nei comuni di Cherasco e La Morra, puntando sul mantenimento naturale della fertilità del suolo e rispettando i ritmi naturali delle piante, intervenendo il meno possibile in vigneto. Dal 2024 ho ottenuto la certificazione SQNPI per la sostenibilità. La piccola dimensione (2,5 ha) mi permette di curare personalmente tutte le fasi di coltivazione. I vigneti di Barbera, Nebbiolo e Favorita si trovano a 350 m slm, godendo di una ottima escursione termica, e delle esposizioni migliori. Da queste uve ricche e ben equilibrate ottengo il Langhe Favorita Sansussì, il Langhe Nebbiolo Matiné, il Langhe Rosso Clarascum, il Barbera d’Alba Superiore Santa Caterina ed il Barolo La Morra, vini di notevole carattere e complessità che esprimono pienamente le caratteristiche dei vitigni e del terroir di provenienza.
