Fratelli Serio & Battista Borgogno
Dal 1897, produciamo vino nel cuore di Cannubi, a Barolo. Siamo una famiglia di vignaioli.
Cinque generazioni si intrecciano con un unico obbiettivo: proteggere e raccontare il territorio producendo vini genuini ed autentici che riflettano l’essenza di ogni singolo vigneto, vitigno ed annata.
“Il vino si fa in vigna. Il nostro mestiere di vignaioli, e quello di essere come dei bravi sarti:
dobbiamo saper cucire il vestito più idoneo per ogni vino, per ogni annata, affinché possa brillare in modo autentico”.
La nostra filosofia si basa sulla semplicità, sul porsi tante domande e darsi delle risposte.
Ogni lavoro segue un filo conduttore: le nostre radici e la nostra tradizione.
Nonostante ciò non vi sono regole scritte, ogni vendemmia è diversa, ogni vini è diverso, ogni annata è diversa. Ecco perché è così importante modellare il proprio lavoro in base alle annate, per dare il meglio in vigneto ed in cantina. Un obbiettivo costante: la ricerca della sostenibilità in ogni mansione e la genuinità del vino.
Ogni bottiglia ha l’intenzione di raccontarvi tutta la nostra passione ,
il nostro entusiasmo. Ogni vino è fatto con il medesimo amore, a partire dal Dolcetto (il vino più quotidiano) sino ad arrivare al Barolo Cannubi.
Servizi
Cantina
Visite
Abbiamo diversi tipi di degustazione tra cui scegliere , a partire dai 3 vini a salire fino ai 7 vini inclusi.
