Cadia
Cantina Cadia: Un Racconto di Passione e Territorio
L’Azienda Cadia prende il nome dalla collina su cui dimorano i suoi vigneti, un tempo considerata la zona più vocata per la produzione di vini di qualità a Roddi. Questo terreno calcareo, forte e asciutto, si presta magnificamente alla coltivazione di diverse colture, ma è il vigneto a trarre il massimo vantaggio dalla dolce pendenza e dall’ottima esposizione. Queste caratteristiche garantiscono una maturazione piena e completa delle uve.
Un Territorio Diversificato
Il paesaggio di Cadia è un mosaico di colture dove, accanto ai vigneti, si estendono i noccioleti. Dei 18 ettari che compongono l’azienda, 12 sono dedicati alla coltivazione delle viti e 6 ospitano il noccioleto, dove cresce la nostra pregiata Tonda Gentile Trilobata. I vigneti si trovano lungo la dorsale che si estende dalla collina Monvigliero di Verduno, nota per il Nebbiolo da Barolo, fino al cuore di Roddi. Tutti i vitigni godono di una favorevole esposizione a Sud-Est, mentre geograficamente, l’azienda è posizionata a Sud-Ovest di Alba, a soli 5 km di distanza.
La Nascita di Cadia
Fondata nel 1996 da Bruno, l’Azienda Agricola Cadia ha avviato la produzione e il commercio di vino, mantenendo una gestione familiare fino ad oggi. Cadia produce ben 9 tipi di vino, che includono bianchi come Langhe Arneis, Sauvignon e Chardonnay, e rossi come Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Barbera d’Alba Superiore, Nebbiolo e Barolo. Inoltre, viene coltivato anche il Verduno Pelaverga, un piccolo vitigno autoctono della zona di Verduno.
L’Equilibrio del Vino
Ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, gioca un ruolo cruciale; il vino è essenzialmente un equilibrio tra fattori naturali e l’impegno dell’uomo. Ogni bicchiere di Cadia racchiude l’essenza delle esperienze vissute nel vigneto e in cantina, profondamente legate al territorio delle Langhe da cui proviene.
Esperienze Uniche
L’Azienda Agricola Cadia è sempre lieta di accogliere i visitatori per visite guidate ai vigneti, ai noccioleti e alla cantina. Queste visite includono la degustazione di alcuni dei nostri vini, accompagnati da deliziose tipicità locali, offrendo un’esperienza immersiva e indimenticabile nel cuore del territorio langarolo.
Venite a scoprire l’autenticità e la passione che si celano dietro ogni bottiglia, e lasciatevi rapire dai sapori unici che solo Cadia può offrire.
Servizi
Cantina
Visite
1. DEGUSTAZIONE CLASSIC EURO 35,00 – Unisciti a noi per un’indimenticabile visita guidata alla Cantina Cadia attraverso i nostri incantevoli vigneti, tempo permettendo. Immergiti nella bellezza della natura e scopri l’affascinante processo che trasforma l’uva nei nostri prestigiosi vini.
Continua il tuo viaggio con una visita alla cantina, dove entrerai nel cuore della nostra tradizione vinicola. Scopri i segreti e le tecniche che rendono i nostri vini davvero unici.
Termina la tua visita con una deliziosa degustazione di quattro vini diversi, tra cui il rinomato Barolo Monvigliero. Ogni vino sarà abbinato alle nostre nocciole tostate e ad altre specialità locali, offrendo un’esperienza sensoriale completa.
Per arricchire la visita, goditi un assaggio della nostra raffinata grappa di Barolo, un distillato che racchiude la vera essenza del nostro terroir.
Visitare la Cantina Cadia non significa solo scoprire l’arte della produzione del vino: è un’opportunità per immergersi nella bellezza dei paesaggi circostanti, lasciandoti ricordi indimenticabili e il gusto di vini eccezionali nel cuore.
1. DEGUSTAZIONE PICNIC EURO 40,00 – Scopri Cantina Cadia: un’esperienza enogastronomica nelle Langhe
Nel cuore delle incantevoli Langhe, Cantina Cadia ti invita a un viaggio sensoriale attraverso i suoi vini pregiati e i suoi paesaggi mozzafiato.
Un benvenuto speciale
All’arrivo sarai accolto con un calice di benvenuto, che ti offrirà un primo assaggio del raffinato patrimonio della cantina. Seguirà una visita guidata che ti condurrà attraverso le suggestive cantine, dove scoprirai i segreti della vinificazione.
Un picnic di sapori
Dopo la visita, riceverai un cestino da picnic pieno di specialità accuratamente selezionate da una gastronomia locale di fiducia. All’interno troverai una varietà di antipasti tradizionali, scelti in base alla stagione, insieme a focacce, grissini e un irresistibile dessert alla nocciola. Avrai anche la possibilità di selezionare le tue bottiglie di vino preferite, che si abbineranno perfettamente ai sapori del tuo picnic.
Una cornice naturale
Il picnic può essere gustato nel cuore della natura, scegliendo tra il noccioleto o i vigneti che abbracciano l’azienda. Qui, immerso in un panorama mozzafiato, potrai vivere un momento di totale relax e goderti la vista incantevole per tutto il tempo che desideri. Visita la Cantina Cadia e lasciati trasportare dall’armonia tra vino, cibo e paesaggio, per un’esperienza indimenticabile nelle splendide Langhe.
Visita la Cantina Cadia e lasciati trasportare dall’armonia tra vino, cibo e paesaggio, per un’esperienza indimenticabile nella splendida regione delle Langhe.
