Sui dolci declivi
delle Langhe, alle porte di Alba, si erge imponente il castello
di Grinzane Cavour la cui costruzione è stata realizzata
intorno alla torre centrale della prima metà del secolo
XI.
Il Castello fu dimora, nel XIX secolo, di Camillo Benso, conte
di Cavour, per 17 anni sindaco del comune di Grinzane. A lui si
devono anche interessanti scoperte nel campo della viticoltura.
Nel Castello, suggestivo e ricco di storia, ha sede da ormai quarant’anni
l’Enoteca Regionale Piemontese Cavour. Fondata nel 1967,
fu la prima a essere istituita in Piemonte e oggi rappresenta
una prestigiosissima vetrina dei migliori vini e grappe piemontesi.
Vi sono esposti alcuni torchi antichi, che testimoniano le diverse
culture nella tecnica della pigiatura dell’uva.
Molto apprezzato il nuovo allestimento del Museo delle Langhe,
che comprende una sala dedicata al tartufo bianco d’Alba,
un museo etnografico con rari oggetti dell’enogastronomia
locale, ambientazioni della cucina albese del ‘600 e dell’
‘800 e una sezione dedicata al grande statista piemontese.
Nello storico maniero hanno sede l’Ordine dei Cavalieri
del Tartufo e dei Vini d’Alba, che nel salone delle Maschere
celebra i propri “capitoli”; l’Organizzazione
Nazionale Assaggiatori Formaggi; un elegante ristorante ed una
caffetteria.
Il castello di Grinzane Cavour è anche la cornice ideale
di prestigiosi eventi, quali il Premio Internazionale di letteratura
contemporanea Grinzane Cavour, che ha coinvolto 10 premi Nobel;
l’Asta Mondiale del Tartufo Bianco d’Alba, che nell’edizione
del 2007 ha visto il tartufo più pregiato aggiudicato ad
Hong Kong per la strabiliante cifra di 143.000 euro; l’Alba
White Truffle Award, direttamente dal prestigioso congresso “Lo
Mejor de la Gastronomia” di San Sebastian con i migliori
piatti al Tartufo Bianco d’Alba; i concerti dell’Alba
& USA Music Festival e gli spettacoli teatrali delle rassegne
Castelli in scena e Castellidoc.
Sul sito www.castellogrinzane.com è consultabile il calendario
degli eventi.
Anno di fondazione: 1967
Chiusura: Martedì (sempre aperto dal 1 sett. al 15 nov.)
e nel mese di gennaio.
Orari di apertura:
9.30 – 19.00 da aprile ad ottobre
9.30 – 18.00 da novembre a marzo
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