L' azienda è sita nella zona del Doglianese precisamente sulla collina di San Luigi, al confine con la città di Monforte d' Alba. La proprietà appartiene alla famiglia Andriano fin dal 1850 ed è ora gestita da Bruno Andriano, con la competenza dell' enologo Piero Ballario.
Il podere si estende per 20 ettari circa, tra cui 17 ettari di vigneti esclusivamente di dolcetto con 39.000 ceppi circa, che sono coltivati nel massimo rispetto dell' ambiente e tutte le lavorazioni avvengono a mano.
La forma d'allevamento è Guyot, la quale dà una produzione controllata di 2 kg di uva a pianta. I vini di produzione sono: -
Dolcetto Langhe Armonia: fermentazione in piccoli contenitori da 25 a 50 ettolitri per circa sette giorni; dopodiché viene stoccato in vasche d' acciaio per otto mesi. Un dolcetto in purezza, di facile beva, giovane, colore rosso intenso. Olfatto intenso con note di ciliegia. Gusto morbido ed equilibrato.
Dolcetto di Dogliani Pi Cit : fermentazione in piccoli contenitori da 25 a 50 ettolitri per circa sette giorni; dopodiché viene stoccato in vasche d' acciaio per dieci mesi. Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Olfatto ampio, intenso con note di ciliegia e piccoli frutti. Gusto pieno, morbido, equilibrato con leggera sensazione amarognola sul finale.
Dolcetto di Dogliani San Luigi : fermentazione in piccoli contenitori da 25 a 50 ettolitri per circa sette giorni; dopodiché viene tenuto in vasche d' acciaio per cinque mesi e nelle botti in rovere per successivi cinque mesi, resta poi in bottiglia per sei mesi. Dall' annata 2005 sarà DOCG. E' il cru di casa e tra i più celebrati della zona, si presenta maturo e tonico con un frutto davvero squillante. Colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei. Gusto pieno, equilibrato e morbido con sensazione olfattiva che ricorda piccoli frutti e carne cruda.
Langhe Luigina : un sapiente assemblaggio ottenuto dai migliori vigneti. Fermentazione in piccoli contenitori da 25 a 50 ettolitri d' acciaio per circa sette giorni, viene poi tenuto in vasche d' acciaio per nove mesi, dopodiché affinato in botti in legno per circa un anno, al fine di renderlo più complesso e longevo. Colore granato intenso con lievi riflessi violacei. Olfatto netto con note di cioccolato, rosa, leggero tostato. Gusto morbido e pieno con finale dolce e gradevole.
Chardonnay Alessandra : vinificato direttamente in barrique, così come vuole e ci ha insegnato la vecchia tradizione. Resta nelle botti in legno per circa nove mesi. Colore giallo paglierino scarico. Olfatto netto con note di banana, caramella, fiori bianchi. Gusto morbido, pieno con finale un po' acidulo, ma molto gradevole
Orario di apertura:
8:00 - 24:00
Degustazioni: SI
Visite su prenotazione: SI
Orario visite: 8:00 - 24:00
Anno di fondazione: 1996
Bottiglie prodotte: 40.000
Ettari vitati: 18
Struttura di accoglienza interna: SI
Vendita diretta: SI
E' Accessibile ai disabili? SI
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Sito ufficiale dell'associazione
Strada del Barolo e grandi vini di Langa P.zza Falletti, 1 -
12060 Barolo CN Italia
sede operativa: Via della Chiesa 3, 12065 Monforte d'Alba, CN