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Pasqua alla Crota di Roddi

Da 28 anni un punto fermo dell'alta ristorazione nelle Langhe

Pasqua alla Crota


Antipasti:
Asparagi nostrani in salsa tartara
Battuta di carne cruda con misticanza mimosa d’uovo e nero piemonte
Tortino Pasqualino di lavertin ed erbette al profumo di bagna calda
Baccala dissalato frittella di cipolle su zabaglione al datterino

Primi Piatti:
Gran risotto di primavera (asparagi pisellini verdurine fontina )
Agnolotti del Plin al ragu delle Langhe

Secondi Piatti.
Agnello arrosto steccato al rosmarino con patate rustie
Stinco glassato al Barolo in agrodolce

Desserts:
Assaggio dei dolci della Crota

Vini:

In abbinamento dalla Cantina

Acqua,Caffè,digestivo

Euro.45,00 a Persona

La Crota è da 28 anni un punto fermo dell'alta ristorazione nelle Langhe. Si trova a Roddi d'Alba, in via Fontana 7. Per informazioni e prenotazioni: 0173 615187, info@ristorantelacrotalanghe.it
 

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