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Strada del Barolo e grandi vini di Langa
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Ricette tradizionali
Semifreddo al torrone d’Alba e cioccolato tiepido
Ricetta del ristorante La Crota di Roddi, da 28 anni l'alta cucina delle Langhe
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Gelato al parmigiano reggiano,nocciole delle Langhe,basilico ed involtino di gambero nel prosciutto di parma con marmellata di cipolle al vino Barolo
Ricetta del ristorante La Crota di Roddi, da 28 anni l'alta cucina delle Langhe
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Fegatini di coniglio alle cipolle ed uvetta passa fiammeggiati al Marsala
Ricetta del ristorante La Crota di Roddi, da 28 anni l'alta cucina delle Langhe
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Fiore di parmigiano con ovetto al burro fonduta nostrana e Tartufo Bianco d’Alba
Ricetta del Ristorante La Crota di Roddi
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Un classico della cucina piemontese: lo zabaione
Ricetta del ristorante La Crota di Roddi, da 22 anni l'alta cucina delle Langhe
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I Tajarin all'uovo
Ricetta del ristorante La Crota di Roddi, da 28 anni l'alta cucina delle Langhe
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