Situata nel cuore della “zona del Barolo”, l‘Azienda Agricola CASCINA FONTANA ha sede in località Perno di Monforte d’Alba, piccolo comune delle Langhe a dieci chilometri da Alba.
Mario Fontana, cura personalmente l’intero ciclo produttivo, avvalendosi di una lunga esperienza familiare nel campo vitivinicolo, dove i Fontana sono presenti da ben sei generazioni. I vigneti, tutti di proprietà dell’azienda, sono dedicati alle varietà tradizionali della zona: Nebbiolo, Dolcetto e Barbera e si trovano in zone particolarmente vocate nei comuni di Castiglione Falletto e Sinio.
La vinificazione, l’affinamento e la commercializzazione dei vini prodotti avvengono nella cantina di Perno di Monforte d’Alba, dove, utilizzando metodi classici, vengono prodotti il Barolo (a denominazione di origine controllata e garantita) e altri vini a denominazione di origine controllata, quali il Nebbiolo, il Barbera d’Alba e il Dolcetto d’Alba.
E’ possibile effettuare visite e degustazioni guidate presso l’azienda, previo avviso telefonico, per gruppi possibilmente non superiori alle sette-otto persone. |
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